Zum Frühstück frische Brötchen, ein Ei, würziger Käse, garniert mit Gurken und Tomaten. Hört sich lecker an, doch wie werden diese und andere Lebens- und Nahrungsmittel eigentlich hergestellt? Unter welchen Bedingungen findet konventionelle und ökologische Landwirtschaft statt? Diesen Fragen ging der EK-LK der Q1 nach und besuchte den landwirtschaftlichen Betrieb Hof Bollheim in Zülpich-Oberelvenich.
Während einer sehr anschaulichen Führung wurden wir mit vielen Details über Nachhaltigkeit im Ackerbau und der Tierhaltung informiert und aufgeklärt. Hof Bollheim gehört dem Demeter-Verband an und steht für konsequente Bio-Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als die nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus. Bei den vielen Informationen kamen Spaß und Quatsch dennoch nicht zu kurz. Eine Verkostung im hofeigenen Café und Geschäft rundete die abwechslungsreiche Exkursion ab.
Liliana Blume, Christian Steffin